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￥9200（税込）
／￥7820（税抜き）
販売単位：1本
お申込番号：QYMJB442117253 ／メーカー：獺祭 未来へ 農家と共に 720ml 獺祭 ／型番：1725314220 ／JANコード：303315608 ／アズワン／ナビス品番：
| お申込番号 | QYMJB442117253 |
|---|---|
| メーカー | 獺祭 未来へ 農家と共に 720ml 獺祭 |
| 型番 | 1725314220 |
| JANコード | 303315608 |
| 販売単位 | 1本 |
| 価格 | ￥8,252（税込） ／￥7820（税抜き） |
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| 商品の特徴 | 獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。山口県岩国市・旭酒造 日本の農業とともにある獺祭の酒づくり。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社 新品未開封です。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。以下hpより。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。突如、思いついたのです。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト。高木酒造 朝日鷹 1800ml生貯蔵酒 2025年4月製造。日本酒セット販売。サントリーウイスキー特製角 5L 40%。黒ラベル飛露喜 純米吟醸 720ml、1800ml［新品未開封］2本セット。長谷川栄雅 純米大吟醸 日本酒 720ml。高木酒造 十四代 極上諸白 1800ml 15% 2025年。産土 山田錦 二農醸 2025.01/2025.04 2本セット。十四代 双虹 龍月 日本酒 2本セット 専用箱付き 1800。2025年4月詰 十四代 本丸 秘伝玉返し。新政 山吹。十四代 日本酒 黒箱入り 2025年製造。艦これ ～呉鎮守府～ 地酒セット 2013年 2000セット限定 未開封。十四代龍の落とし子 大極上諸白 720ml。中取り無濾過 十 四 代 | ||
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| メーカー名 | 52b9b9 | ブランド名 | 獺祭 未来へ 農家と共に 720ml 獺祭 |
| 備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 | ||
| 商品詳細情報 |
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